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推薦部落格~~從產地到餐桌
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「九二一大地震時，九九峰沒有被震倒……，受災戶的我也不會被打倒。」在四月下旬的雷陣雨中，邱順南載著我朝他位於烏溪旁的農場前進，沿途指著遠處半禿的山峰，講述這些年的心得：「看吧，前面就是九九峰了。最近山上的綠意發展得不錯，就像我的農場般，也開始有些起色。」原本是中鋼的檢驗師，後來因為女兒的支氣管在高度污染的工業環境下出現病徵，在思考「一家之主的責任是什麼？」時，女兒一句：「爺爺家裡的水好甜，好好喝。」讓他決定告別當時高雄不敢恭維的水質，搬回南投老家，並在一連串機緣中，進入「有機栽培」的世界。 「當時根本沒想到，做個小小的有機農業，竟然會虧損那樣多錢。」邱順南的老婆在一旁抱怨著，由環境評估到投入技術，因為對於通路及農作物的不熟悉，加上近年天候變化劇烈，讓他們連續三年沒有盈餘，充分感受「靠天吃飯」的苦。「更慘的是，根本沒有休假日。做農比做中鋼檢驗師更累，而且是夫妻一起累。」邱順南當時便發現，繼續下去只會讓身體累出毛病，所以決定要選個能「放長假」的經濟作物，在一次與農改場的交流中，決定將往後五年的生活，賭在蘆筍上頭。「蘆筍、蘆筍，嫩莖像蘆葦的嫩莖和竹筍所以叫蘆筍。......閱讀全文
===Joe的想法===就像Joe一直的想法....台灣辛苦的農夫們除了向他們致敬之外，應該要怎麼開創出屬於台灣農業的康莊大道。不至於像現在農產品盛產，價格就低賤，農民血本無歸；遇到什麼天災人禍的，補助也少的可憐。獲利的永遠是那些什麼中盤大盤的，又是什麼合作社壟斷，又是什麼黑道把持。是怎樣，那些人不怕有報應喔.......